Fekete tigrisrák P&D 8/12 IQF ÁZSIAI VÁLASZTÁS 700g /1000g

GARNÉLA 80% (Penaeus monodon), víz, só, savanyúságot szabályozó anyag: E330, E331, E332.

Rákfélék (garnélarák, Penaeus monodon), amelyek allergiás reakciót válthatnak ki érzékeny egyéneknél.

• Energia: 241 kJ / 57 kcal

• Zsírok: 0,3 g

  • ebből telített zsírsavak : 0,1 g

• Szénhidrát: 0 g

  • ebből cukrok : 0 g

• Fehérje: 13,5 g

• Só: 1,8 g

A garnélákat főzés előtt hűtőszekrényben vagy hideg folyó víz alatt olvaszd fel. Felolvasztás után óvatosan itasd fel őket szárazra papírtörlővel.

Röviden főzzük – 2-4 perc serpenyőben, grillen vagy forrásban lévő vízben elegendő ahhoz, hogy rózsaszín színt és szilárdabb állagot kapjunk.

Fokhagymával és olajjal pirítva, wokban, levesekben, tésztákban vagy salátákban süthető. Ne főzzük túl, hogy szaftosak és puhák maradjanak.

A legjobb íz eléréséhez a garnélát röviden (10-20 percig) pácoljuk olívaolajban, fokhagymában és citromlében vagy szójaszószban.

Elkészítéskor csak rövid ideig főzzük őket – a túlfőtt garnélarák megkeményedhet és elveszítheti a lédússágát.

Remekül illenek rizzsel, tésztával, zöldségekkel vagy fűszeres ázsiai ételekben. Grillen vagy nyári saláták részeként is remekül fogyaszthatók.