YAKIUDON Japán sült udon tészta hússal és zöldségekkel
Receptek
13.01.2018
A Yakiudon egy serpenyőben sült (keverve sütött) udon tészta hússal és zöldségekkel. Egyszerű, gyors és inkább házias étel, mint éttermi fogás.
Bár a Yakiudon nem egy luxus japán étel, sok zöldséggel és hússal mégis remek ötlet egy tökéletes ebédhez vagy kiváló alternatíva egy vacsorához vagy gyorsételhez.
Előkészítési idő: 10 perc, Főzési idő: 7 perc
Adag: 2 fő részére
Hozzávalók
- 2 adag Udon tészta (2 hűtött csomag)
- 150 g sertéshús
- 1/2 kis sárgarépa
- 1/3 zöldpaprika
- 1/3 hagyma
- 75 g káposzta
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál szójaszósz
- fehér bors, ha van
- Katsuobushi (szárított katsuo pehely)
- Benishoga (savanyított piros gyömbér)
Útmutató
- Öblítse le az Udon tésztát folyó víz alatt, és jól csöpögtesse le. Vagy készítse el a szárított Udon tésztát a csomagolás utasításai szerint.
- Vágja fel a húst és a zöldségeket egy harapásnyi méretű darabokra.
- Melegítse fel az olajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a sertéshúst, és pirítsa barnára.
- Adja hozzá a sárgarépát, a zöldpaprikát és a hagymát, majd pirítsa egy percig. Adja hozzá a káposztát, és főzze, amíg a zöldségek barnulni kezdenek.
- Adja hozzá az Udon tésztát ugyanarra a serpenyőre, és pirítsa néhány percig. Ízesítse szójaszósszal és fehér borssal, ha van.
- Szórja meg Katsuobushi-val és Benishoga-val ízlés szerint.
.svg)
Az Ön értékelése
Válasz hozzáadása hozzászóláshoz: