Katsuobushi - Szárított és füstölt skipjack tonhal pehely 40g

• Hagyományos japán alapanyag jellegzetes umami ízzel
• 100% hal, mindenféle adalékanyag nélkül
• Magas fehérjetartalom
• Univerzálisan használható – szóráshoz, húsleveshez és fűszerezéshez
• A japán konyha autentikus ízei

Tonhal (Katsuwonus pelamis) (hal) 100 %

Hal

• Energia: 1563 kJ / 369 kcal
• Zsírok: 5,2 g
  - ebből telített: 1,7 g
• Szénhidrát: 0,1 g
  - ebből cukrok: 0 g
• Fehérje: 80,6 g
• Só: 2,8 g

1. Szóró: ezeket a chipeket szórásként használják olyan ételeken, mint a takoyaki, okonomiyaki, udon tészta, soba tészta vagy akár a sushi rizs.
2. Dashi leves: A dashi elkészítéséhez forraljunk fel 1 liter vizet, adjunk hozzá 40 g katsuobushi chipset, és forraljuk 1 percig. Kapcsolja le a hőfokot, és várjon 2-3 percet, majd szűrje le a folyadékot, hogy ízletes húsleves alapanyagként használhassa.
3. Furikake fűszerezés: A Katsuobushi más összetevőkkel, például szezámmaggal, tengeri moszattal és fűszerekkel kombinálva furikake-t, egy sokoldalú japán fűszerezést eredményez. Szórja a furikake-t rizsre, zöldségekre vagy tésztára, hogy még ízletesebb legyen.

🐟 Leggyakrabban együtt vásárolt termékek

Az alábbi termékek kiegészítik a karakteres umami ízt, és megkönnyítik a japán és ázsiai ételek elkészítését:

• Szárított halak – további intenzív umami ízű haltermékek;
• Hínár – kiválóan kiegészíti a japán ételeket és az umami ízt;
• Szójaszószok és wasabi – sushi, rizs és más ázsiai ételek ízesítéséhez;
• Sushi rizs – a házi sushi és japán rizses ételek alapja;
• Rizstészták – ázsiai tésztás ételek elkészítéséhez;
• Chiliszószok – pikantériát adnak az ételeknek, és kiemelik az umami ízt;
• Halszószok – karakteres ízesítő ázsiai ételekhez és szószokhoz.