Kimchi alap KIKKOMAN 300g

• 🔥 Autentikus koreai íz - pirospaprika, fokhagyma, gyümölcs és gyömbér harmonikus kombinációja.
• 🥬 Könnyen elkészíthető - csak összekeverjük friss zöldségekkel, pácoljuk be és hagyjuk kelni.
• 🍽️ Univerzálisan használható - káposztához, retekhez, sárgarépához vagy más zöldségekhez alkalmas.
• 🌿 Tartósítószermentes - tiszta és természetes összetevők mesterséges adalékanyagok nélkül.

Víz, fokhagymapüré, glükózszirup, só, almakoncentrátum, narancskoncentrátum, ízfokozók (E621, E635), piros chili por, granulált piros chili (2%), halszósz (szardella - hal), módosított keményítő, borecet, élesztőkivonat, gyömbérpor, tengeri moszat por, sűrítőanyag (E415).

Tartalmaz: halat (szardella), szóját, gyömbért. Nyomokban búzát és szezámmagot tartalmazhat.

• Energia: 393 kJ / 93 kcal
• Zsírok: 1,2 g
  – ebből telített zsírsavak: 0,3 g
• Szénhidrát: 12 g
  – ebből cukrok: 12 g
• Fehérje: 4,3 g
• Só: 12,8 g

• 1 kg friss zöldséghez (pl. kínai kel, retek, sárgarépa) körülbelül 100–150 g szószt használjon.
• Keverjük össze a zöldségeket a szósszal, hagyjuk pácolódni 20-30 percig , majd zárt edényben erjesztsük 1-2 napig szobahőmérsékleten.
• Erjedés után hűtőszekrényben tárolandó – a kimchi íze tovább fejlődik és intenzívebbé válik.
• A szósz fűszeres alapként is használható wok ételekhez, levesekhez, rizshez vagy tésztához.