Darált polip JULIA ALEX 1000g
nagyítsd ki a képet
Összetevők: polip (Dosidicus Gigas), víz, E330, E331, E330, E331
Tápértékek / 100g termék: energia 276kJ/ 66kcal, zsír 2,3g, ebből telített zsírsavak 0g, szénhidrát 3,8g, ebből cukrok 2,2, fehérje 13g, só 0,3g.
A „P&D garnéla” jelentése angolul „Shrimp Peeled & Deveined”. Ezt a kifejezést az élelmiszeriparban a meghámozott (hámozott) és kibelezett (kibelezett) garnélarákokra használják. Ez az eljárás megkönnyíti a garnélarák elkészítését és fogyasztását, mivel a garnélarák már megtisztítva, főzésre vagy sütésre készen áll.
A mélyfagyasztás egy ipari technika, amely magában foglalja az élelmiszerek gyors és hirtelen lehűtését (néhány perctől egy óráig) azáltal, hogy intenzíven -30 °C és -50 °C közötti hőmérsékletnek teszik ki őket, amíg a termék maghőmérséklete el nem éri a -18 °C-ot.
A kezelt termékek így megőrzik frissességüket, textúrájukat és ízüket, miközben alapvető tápanyagokat és vitaminokat is tartalmaznak.
Az optimális hatékonyság érdekében a mélyfagyasztó berendezést a fagyasztandó élelmiszerhez kell igazítani.



















Az Ön értékelése
Válasz hozzáadása hozzászóláshoz: