Vietnami specialitĂĄs BĂșn bĂČ Nam Bá»
Receptek
25.05.2025
BĂșn bĂČ Nam Bá» (vagy BĂșn bĂČ khĂŽ, BĂșn bĂČ xĂ o) ismert mint TĂ©szta MarhahĂșssal Ă©s FƱszernövĂ©nyekkel. A nĂ©v a Nam Bá» rĂ©giĂłbĂłl szĂĄrmazik, ahonnan ez a nĂ©pszerƱ Ă©tel ered.
A egyszerƱsĂ©g Ă©s elegancia jellemzi ezt az Ă©telt. A Phá»-val ellentĂ©tben, amely egy kifinomult levest hasznĂĄl, a BĂșn bĂČ Nam Bá» egy speciĂĄlis szĂłszt hasznĂĄl. Ezen kĂvĂŒl a friss nyers zöldsĂ©gek Ă©s fƱszernövĂ©nyek, amelyeket sĂŒlt hagyma, pirĂtott földimogyorĂł Ă©s szĂłjakrĂ©mek kĂsĂ©rnek, az Ă©tel nĂ©lkĂŒlözhetetlen elemei.
Recept 6 szemĂ©lyre, ElkĂ©szĂtĂ©si idĆ: 45 perc.
Hozzåvalók (6 személyre)
- 500 g marhahĂșs (pl. comb), vĂ©konyra szeletelve a rostokkal ellentĂ©tesen
- 1 evĆkanĂĄl osztrigaszĂłsz
- 1 evĆkanĂĄl zĂșzott fokhagyma
- 1 evĆkanĂĄl zĂșzott citromfƱ
- ½ teĂĄskanĂĄl sĂł
- ½ teĂĄskanĂĄl bors
- 1 teåskanål csirkealaplé (vagy cukor)
- 3 evĆkanĂĄl növĂ©nyi olaj
- 500 g vékony rizstészta
- ½ csĂ©sze savanyĂtott fehĂ©r retek Ă©s sĂĄrgarĂ©pa
- 4 evĆkanĂĄl ropogĂłs pirĂtott hagyma
- 4 evĆkanĂĄl zĂșzott pörkölt földimogyorĂł
- friss salĂĄta: fejes salĂĄta, menta, perilla, koriander ... megmosva Ă©s durvĂĄn felvĂĄgva
- 200 g babcsĂra (7 oz)
- 1 uborka csĂkokra vĂĄgva
ElkĂ©szĂtĂ©s:
ElkĂ©szĂtĂ©si idĆ: 45 perc.
.svg)
Az Ăn Ă©rtĂ©kelĂ©se
VĂĄlasz hozzĂĄadĂĄsa hozzĂĄszĂłlĂĄshoz: