Szárított kaffir lime levél COCK BRAND 10 g
🍽️ Alkalmas:
- 🍜 Ázsiai levesek: Tom Yum, Tom Kha és húslevesek.
- 🍛 curry ételek: thai és vietnami curry.
- 🥢 wokban sült receptek: finom citrusos aromáért.
- 🍲 szószok és pácok: fokozzák a hús- és halételek ízét.
- 🌿 húslevesek: az aromás ázsiai levesek alapja.
- 🌟 Ideális alapanyag ázsiai konyhához, különösen thai currykhez, levesekhez (Tom Yum) és pácokhoz
- 🍋 Intenzív citrusos aromát és ízt kölcsönöz az ételeknek, savasság nélkül
- 🍃 Hasonlóan használják, mint a babérlevelet - főzés után eltávolítják az ételből
- 🍵 Teákhoz adhatod, vagy fűszerként porrá őrölheted
- 🌱 Vegánoknak és gluténmenteseknek is alkalmas
100%-ban szárított kaffirlime levelek (Citrus hystrix)
Ez a termék nem tartalmaz gyakori allergéneket. Fontos azonban megjegyezni, hogy a kaffir lime levelei furanokumarinokat tartalmaznak, amelyek bőrrel való érintkezés és azt követő napfény hatására fitodermitiszt okozhatnak.
- Energia: 1109 kJ / 265 kcal
- Zsírok: 1,9 g
– ebből telített zsírsavak: 0 g - Szénhidrát: 35 g
– ebből cukrok: 0 g - Fehérje: 12 g
- Rost: 30 g
- Só: 0,04 g
- Kulináris alkalmazás: Ázsiai konyhában használják őket, különösen thai és indonéz ételekben, például currykben, levesekben (pl. Tom Yum), pácokban és szószokban.
- Használat: A leveleket főzés közben adják az ételekhez, és főzés után általában eltávolítják, hasonlóan a babérlevélhez.
- Alternatív felhasználási módok: Teához adhatók, vagy porrá őrölhetők és fűszerként használhatók.
🍃 Gyakran együtt vásárolt termékek
Ezekhez az aromás limetka levelekhez a vásárlók leggyakrabban az alábbi kategóriákat választják az otthoni thai főzéshez:
- Jázmin rizs – A thai jázmin rizs a legjobb köret, amely tökéletesen kíséri a kaffir levelekkel készült citrusos curry szószokat.
- Halszószok – A limetka levelekkel együtt a thai konyha alapvető ízpillérét alkotják a sós és friss tónusok kiegyensúlyozására.
- Instant tészták és levesek – A vásárlók szívesen dobnak néhány levelet a kész Tom Yum ízesítésű instant tésztalevesekbe is a friss íz azonnali fokozása érdekében.
- Chilis szószok – Egy pikáns és csípős elem, amely elválaszthatatlanul hozzátartozik a thai aromás fűszernövényekhez.
💡 Foodland Tipp: Ha szárított leveleket használ, mielőtt a levesbe vagy currybe dobná őket, kézzel finoman törje meg vagy dörzsölje meg őket. Ezzel a lépéssel feltöri a szerkezetüket, és felébreszti a bennük lévő illóolajokat, amelyek azonnal intenzív citrusos aromát bocsátanak ki. (Az étel tálalása előtt a leveleket általában kiveszik a tányérról, mivel elsősorban az illatuk kifőzésére szolgálnak).



















Az Ön értékelése
Válasz hozzáadása hozzászóláshoz: