Chia mag – azték futók tápláléka

Mikor érzem a magok erejét:

Ha reggel fogyasztod el a chiamagot, amikor a szervezet még kipihent, lehet, hogy semmi különbséget nem érzel. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a chia ne végezné a dolgát. Viszont ha kimerült vagy, és úgy eszel chiamagot, akár 15 percen belül is érezheted a változást. A felhasználók tapasztalatai szerint még fejfájásnál is segíthet. Van, aki kávé helyett használja.

Az Európai Parlament és a Tanács (EK) 258/97 rendelete szerint a tiszta mag napi adagja 15 g (egy enyhén púpozott evőkanál).

Pékárukhoz, reggeli gabonapelyhekhez, gyümölcs-dió-magmixekhez stb. legfeljebb 10% chia adható a hozzávalók grammsúlyához viszonyítva.

A magok ára és minősége:

A chiamag ára a magok minőségétől függ. Lehetnek éretlenek, keserűek vagy rossz tisztaságúak.

Chia és sport

A chia egy ősi növény, amelynek hatalmas tápértéke és gyógyító tulajdonságai vannak. Az azték harcosok is régóta használták a chiamagot csatákban és vadászexpedíciók során. Egy-egy 24 órás menet alkalmával mindössze egy kis tasak chiamagot vittek magukkal, mint egyetlen élelemforrást. Ahogyan a régi harcosok is a chia segítségével növelték állóképességüket, ellenállóképességüket és teljesítményüket, manapság a sportolók is élvezhetik ugyanezeket az előnyöket a győzelem érdekében.

Az egészséges ételek ma már a napi étrend elengedhetetlen részét képezik. Egy jól átgondolt, kiegyensúlyozott étrend minden edzésterv része kell hogy legyen, és a lehető legtöbb természetes élelmiszer használata evidens. Energia, kitartás és megfelelő hidratálás – mindez csak töredéke annak, amit a chia nyújthat a sport szerelmeseinek…

Chia:

• tele van nyomelemekkel és fitonutriensekkel – erősíti a gyógyító hatást, antioxidáns, és erősíti az immunrendszert
• foszforban, mangánban, kalciumban, káliumban gazdag, ami segíti az izmok regenerálódását
• tartalmaz egy fontos ásványi anyagot, a bórt, amely katalizátorként működik a kalcium felszívódásában és hasznosulásában
• flavonoidot tartalmaz, amelynek gyulladásgátló és vírusellenes tulajdonságai vannak
• gélt képez (akár a saját súlyának 9-szeresét is képes megkötni), így a szervezet tovább marad hidratált, lehetővé téve a sportolóknak intenzívebb és hosszabb edzést, és a szénhidrátok lassabban szabadulnak fel a gyomorban
• omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek kiválóak a szívnek. Csökkentik az ízületi gyulladást, rugalmasan tartják az ízületeket, és ezzel a fájdalmat is mérséklik. Nélkülözhetetlenek az egészséges mirigyműködéshez, különösen a pajzsmirigy és a mellékvesék számára. Táplálják a bőrsejteket, elengedhetetlenek az egészséges sejthártyákhoz és az idegrendszerhez. A szervezetben a D-vitaminnal együttműködve elősegítik a kalcium beépülését, bejutnak a szövetekbe, és serkentik a karotin A-vitaminná alakulását. A zsírsavak szükségesek a normál reprodukciós funkcióhoz, és segítenek megkötni a triglicerideket, ezzel csökkentve a koleszterin lerakódását az artériák falán
• támogatja a szív- és érrendszer egészségét, az ízületek mozgékonyságát, az immunrendszer működését és a sejtszintű energiát
• gluténmentes, tehát cöliákiásoknak is jó, és cukrot sem tartalmaz
• minden vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre szükség van intenzív terhelés után, így a test az ételből, nem pedig önmagából nyeri ezeket
• magas rosttartalma a kulcs az egészséges bélműködéshez
• antioxidáns – elősegíti a szervezet méregtelenítését
• Ezek az egészségügyi előnyök, amelyeket a chiamag nyújt, nemcsak a sportolók számára elérhetők, hanem mindenkinek, aki egészségesebben szeretne élni és változtatni az életmódján. Tiszta, természetes, vegyszer- és növényvédőszer-mentes táplálékkal javíthatjuk életminőségünket.

Forrás: chia.sk