Szezámmagos tésztaszósz: Egyszerű és finom szósz

Hozzávalók:

• 30 ml szezámi olaj
• 15 ml szójaszósz
• 2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
• 10 g reszelt gyömbér
• 5 g cukor
• 200 g tészta választás szerint
• 10 g szezámmag a szóráshoz
• 2 tavaszi hagyma (finomra vágva)

Elkészítés:

1. A szósz elkészítése:

   1. Melegítsd fel a szezámi olajat egy közepes serpenyőben.
   2. Add hozzá a felaprított fokhagymát és a reszelt gyömbért, pirítsd aranybarnára.
   3. Adj hozzá szójaszószt és cukrot, jól keverd össze, és főzd további 2-3 percig.

2. A tészta elkészítése:

   1. Közben főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
   2. Öntsd le a tésztát, és tedd a szószba a serpenyőbe. Jól keverd össze, hogy a szósz egyenletesen eloszoljon.

3. Tálalás:

   1. Tálald a kész tésztát tányérokra, szórd meg szezámmaggal és felaprított tavaszi hagymával.

Alternatívák:

• Gluténmentes verzió:
  • Szójaszósz helyettesítése: Használj tamari szószt, ami gluténmentes.
  • Használj gluténmentes tésztát, például rizstészta vagy kukoricatészta.
• Cukor helyettesítése: Használj mézet vagy juharszirupot a kellemesen édes ízért.
• Fehérje hozzáadása: Adj hozzá grillezett csirkét vagy tofut, hogy több fehérjét adj az ételhez.