5 recept ázsiai öntetekhez

1. Szezámmagos-gyömbéres öntet

Hozzávalók:

• 2 evőkanál szezámolaj
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
• 1 gerezd fokhagyma, áttörve
• 1 teáskanál szezámmag

Elkészítés:

1. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverje össze.
2. Öntse az öntetet egy légmentesen záródó edénybe, és tegye a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek.
3. Használat előtt jól rázza fel.

2. Lime-os-korianderes öntet

Hozzávalók:

• 2 lime leve
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál méz
• 2 evőkanál frissen aprított koriander
• 1 gerezd fokhagyma, áttörve
• 1/4 teáskanál chilipehely

Elkészítés:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
2. Öntse az öntetet egy légmentesen záródó edénybe, és tegye a hűtőbe legalább 30 percre.
3. Használat előtt jól rázza fel.

3. Mézes-szójás-fokhagymás öntet

Hozzávalók:

• 3 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál méz
• 2 gerezd fokhagyma, áttörve
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1/2 teáskanál frissen reszelt gyömbér

Elkészítés:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
2. Öntse az öntetet egy edénybe, és tegye a hűtőbe legalább 30 percre.
3. Használat előtt jól rázza fel.

4. Mogyorós-lime-os öntet

Hozzávalók:

• 2 evőkanál mogyoróvaj
• 1 lime leve
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál méz
• 1 gerezd fokhagyma, áttörve
• 1/4 teáskanál chilipehely
• 2-3 evőkanál meleg víz (hígításhoz)

Elkészítés:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy kisebb tálban, amíg sima állagú nem lesz.
2. Adjon hozzá meleg vizet szükség szerint, hogy elérje a kívánt állagot.
3. Öntse az öntetet egy edénybe, és tárolja a hűtőben.

5. Kókusztejes-piros currys öntet

Hozzávalók:

• 1/2 csésze kókusztej
• 1 evőkanál piros curry paszta
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál lime-lé
• 1 teáskanál méz
• 1 gerezd fokhagyma, áttörve

Elkészítés:

1. Turmixolja össze az összes hozzávalót egy mixerben vagy keverje simára kézi habverővel.
2. Öntse az öntetet egy edénybe, és hagyja a hűtőben legalább 30 percig.
3. Használat előtt jól rázza fel.

Ezek az ázsiai salátaöntetek új és izgalmas ízt adnak a salátáinak. Jó étvágyat!